Catering de Autor para tus eventos

Milo Pinelo tiene un enfoque innovador y artístico en el mundo de los banquetes, ofreciendo experiencias gastronómicas que generan emociones memorables en cada evento. Estas son algunas maravillas que puedes incorporar para sorprender y deleitar a tus invitados:

• Montajes Escultóricos: Utiliza elementos naturales como maderas, piedras y cristales para crear presentaciones que evocan paisajes tropicales, junglas o entornos abstractos.
• Platos de autor personalizados: Diseña platos únicos inspirados en la temática del evento, como una selva tropical o el Caribe.

• Interacción Culinaria: Ofrece estaciones en vivo donde los chefs preparen platillos frente a los invitados, como carpaccios al momento o cocciones a baja temperatura.
• Uso de Aromas: Agrega un toque multisensorial con difusores de aromas que complementen los sabores del menú (e.g., notas de cacao, especias tropicales).

• Fusión de Tradición e Innovación: Reinterpreta recetas tradicionales mexicanas con técnicas modernas. Por ejemplo, un mole servido como esfera líquida o un taco desestructurado.
• Bocadillos con Wow Factor: Canapés que parecen miniaturas artísticas, como esferas de queso brie rellenas de miel de agave y frutos tropicales.

• Banquetes con Narrativa: Cada platillo cuenta una historia. Por ejemplo, un menú inspirado en el viaje del cacao desde la semilla hasta el chocolate.
• Decoraciones Integradas: Combina el ambiente del evento con los alimentos. Una mesa de postres que simula un cenote, por ejemplo, puede dejar boquiabiertos a los asistentes.

• Cócteles y Mixología Vanguardista: Inspirados en los sabores locales, como mezcal con infusión de hierbas y frutas frescas.
• Petit Fours Temáticos: Ofrece un final dulce con chocolates esculpidos o macarrones que reflejen la temática del evento.

Milo Pinelo destaca por crear más que banquetes; ofrece auténticas experiencias artísticas y emocionales, dejando recuerdos imborrables en cada invitado.

Milo Pinelo se ha convertido en sinónimo de sofisticación y creatividad en el arte de los banquetes. Su enfoque único trasciende el simple acto de servir comida, convirtiendo cada platillo en una obra de arte que cuenta una historia, evoca emociones y deja una impresión duradera.

Su habilidad para fusionar tradición y vanguardia lo distingue en la industria, reimaginando recetas ancestrales con técnicas contemporáneas que sorprenden tanto al paladar como a la vista. Milo no solo diseña menús; crea experiencias sensoriales completas que despiertan curiosidad y admiración, desde bocadillos temáticos inspirados en la naturaleza hasta presentaciones que transforman una mesa en un escenario artístico.

Además, su compromiso con los ingredientes locales y su amor por los sabores auténticos elevan su propuesta a un nivel que celebra la riqueza cultural de México. Milo Pinelo no ofrece simplemente banquetes; ofrece momentos extraordinarios que cautivan y conectan a las personas en torno al placer de comer y compartir.

Milo Pinelo es lietaral un Director de orquesta, Todo banquete que desees subir al siguiente nivel, con experiencias culinarias, mixología de vanguardia y un servicio impecable.